丝娃娃是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却一只要手掌那么大。再卷进萝卜丝 、折耳根（鱼腥草）、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆
、糊辣椒等。在吃的时分，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液 。而这汁液是取绝于滋味优秀的精华，每家都有其自己的独门绝技。

    贵阳市很多丝娃娃小食摊沿街而摆
，颇具特征 ，每个摊拉得较长 ，一溜排的小凳子
。货摊上摆满了各式各样的菜丝 ，有一二十个种类。菜丝切得极细，红 、白、黄、绿等各种健康食材 ，颜色相间，非常美丽。摊主会在门客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料 ，让门客兑料 ，摊上的调料 、白糖 、酱油 、醋 、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸巨细的小圆片，裹着少量粉丝、绿豆芽、莴笋丝 、海带丝 、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油 、食醋
、辣椒、香葱、味精等制造而成的调料
，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。